
Al via anche la filiera coniglio
La potatura del gelseto dell’Az. Agr. Mellano Mauro ci ha fornito le foglie di gelso da includere nella dieta dei conigli dell’Az. Agr. Cunigranda di
In un’ottica di Circular Agriculture, GELSO-NET intende rilanciare, a livello regionale e nazionale, la filiera agroindustriale del gelso da frutto e da foglia, in stretta connessione con le filiere zootecniche di produzione del baco da seta e del coniglio.
GELSO-NET mira a rivisitare con un approccio innovativo, e secondo criteri di ordine socio-culturale e di convenienza economica, la coltura del gelso al fine di sviluppare:
Produrre sorosi, delicati e prelibati frutti del gelso, a scopo alimentare attraverso nuovi modelli colturali, propri dell’arboricoltura intensiva.
Alimentare bachi da seta con foglie fresche e trasformate (mangimi) al fine di rilanciare la bachicoltura e supportare la creazione di una moderna “Filiera seta regionale”, svincolata dalla tradizionale stagionalità dell’allevamento del baco.
Produrre mangimi per conigli a base di farina di foglie di gelso per ottenere un alimento funzionale che consenta la riduzione dei costi razione per gli allevatori, il miglioramento delle caratteristiche nutraceutiche della carne e risponda alle crescenti esigenze del consumatore.
Il Progetto GELSO-NET applica il principio di economia circolare promosso dall’UE (massimo uso di risorse e minimi scarti di produzione – zero waste – COM/2014/0398).
L’obiettivo principale è lo sviluppo di un progetto integrato su una nuova filiera del gelso, atto a rilanciare in un’ottica di sostenibilità ed efficienza di risorse disponibili, a livello regionale e nazionale, una produzione tradizionale (gelsibachicoltura) attraverso l’ottimizzazione delle risorse presenti sul territorio.
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La potatura del gelseto dell’Az. Agr. Mellano Mauro ci ha fornito le foglie di gelso da includere nella dieta dei conigli dell’Az. Agr. Cunigranda di
Nel gelseto dell’azienda agricola Mellano Mauro è stata avviata la prima prova agronomica per: determinare la quantità di biomassa fogliare prodotta da una pianta di
Concludiamo con la serie “I PARTNER SI RACCONTANO” parlandovi del capofila del progetto e lasciando la parola alla responsabile Prof. Laura Gasco.